岗位职责
1. 负责肉类食材按标准比例调配调料并充分搅拌
2. 严格执行食品安全规范，确保操作台及用具清洁卫生
3. 协助后厨进行食材盘点、分类存储及保鲜管理工作
4. 配合前厅出餐节奏，保证拌肉品质稳定与供应及时

任职要求
1. 持有有效健康证，具备餐饮后厨基础操作常识
2. 熟悉各类肉质特性，掌握腌制技巧与调味配方
3. 做事严谨细致，具备良好的团队协作与沟通能力
4. 能适应高强度站立工作，有连锁餐饮经验者优先

工作时间
每日10:00-14:00，16:30-21:30

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